每天早上睡醒刷微博、朋友圈

就有很多人已经在分享早餐图了

每次小迈总是边看边感慨

啊...

别人家的早餐真好看啊

但对于很多人来讲

早上的时间尤为宝贵

恨不得多一秒钟来睡懒觉

就算想着明天也一定要早起做一份早餐

但到了第二天早上

想到要花很多时间做各种步骤

就起床失败了...

其实很多早餐的制作

并没有你们想象的麻烦啦~

总有那么一些美食

营养美味又操作简单~

土豆蛋卷

土豆蛋卷做出来味道超香，吃起来料足管饱，早餐吃这个比外面的好吃还不油腻，每天早起一会儿给家人和自己简单做点还是很有必要的，怕时间不够可以头一天晚上把土豆先炒好，早上直接做蛋卷就可以了~

烹饪方法

用料：土豆、鸡蛋、面粉、户户辣椒酱、小尖椒、红辣椒、盐、酱油、油、蒜、天立老醋、均适量；

土豆切丝、泡水洗净淀粉后沥干，辣椒切段，蒜头切末，备用；

鸡蛋打散，加入适量盐、油，搅拌。加入 2 勺面粉，搅拌均匀，取平底锅，加油，加入适量蛋液一面凝固后，翻面，双面熟后起锅；

继续加油，炒香蒜头辣椒，加入土豆丝以及适量的盐、酱油、天立老醋，爆炒酸辣土豆丝，翻炒1-2分钟即可，保持脆度，口感会和蛋皮更搭，装盘备用；（不喜欢卷土豆丝可以提前一天把土豆蒸好做成土豆泥，里面放点黑胡椒，味道也不错噢！）

将土豆丝放进蛋饼卷起，抹上户户辣椒酱就可以吃啦~再配上一杯果汁或者咖啡，完美早餐可以开动啦~

香煎馒头片

切好的馒头片放到搅拌好的鸡蛋液里，裹上一层蛋液，再放到锅里小火煎至两面焦黄，煎好的馒头片焦黄酥脆，可以直接吃，也可以撒椒盐、黑胡椒、孜然粉，或三者混合粉，或者沙拉酱，或者果酱，或者夹肉肉和菜菜做成中式薄汉堡…自己看着办，你的馒头片，你说了算~

烹饪方法

用料：馒头、鸡蛋、盐、亨氏番茄沙司、小葱、均适量；

馒头提前一天放入冰箱冷冻室冷冻，便均匀切片，取碗加入 2 个鸡蛋，少量盐，打散，小葱切段，加入打散的蛋液中，搅拌；

用筷子夹着馒头片在蛋液中翻转，充分吸收蛋液，取锅加入适量油，待油热以后，轻放入裹满蛋液的馒头片；

煎至一面边缘金黄以后，翻面继续煎另一面，煎至馒头片双面稍微带点金黄即可夹起沥干油，装盘，淋上亨氏番茄沙司就可以吃啦~

西红柿鸡蛋面

寒冷的天气要想给自己一个从床上“连根拔起”的勇气，少不了一碗热乎乎冒着蒸汽的美味早餐，而能够快速上手又符合这个标准的，汤面就是不二之选了。一个蛋，一个西红柿，简简单单就可以给你一个活力充沛的早晨！

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